بهترین رستوران های ایتالیا در سال 2026
بهترین رستورانهای ایتالیا 2026؛ راهنمای کامل تجربه لوکسترین طعمهای ایتالیایی
مگر میشود به کشور ایتالیا سفر کرد و غذاهای خوشمزه آن را در بهترین رستوران های ایتالیا امتحان نکرد؟ حتی تصور چشیدن طعم پاستاهای لذیذ و پیتزاهای اصیل ایتالیا با سسهای تازه و مواد اولیه باکیفیت، انسان را به دنیایی از عطرها و طعمهای بینظیر میبرد. هر لقمه از غذاهای ایتالیایی، داستانی از تاریخ، فرهنگ و هنر آشپزی این کشور را روایت میکند.
ایتالیا در سالهای اخیر بهعنوان یکی از جذابترین مقاصد شکمگردی دنیا شناخته شده است؛ بهطوری که طبق گزارش سایت معتبر میشلن، بیشتر از 390 رستوران ستارهدار ایتالیایی در راهنمای 2026 آن ثبت شده است: 15 رستوران 3 ستاره، 38 رستوران 2 ستاره و 341 رستوران یکستاره. هرچند اهمیت غذا در بین مردم ایتالیا از ستارههای میشلن فراتر میرود و در جایجای زندگی آنها جریان دارد؛ از آشپزی سنتی رُمی گرفته تا غذاهای دریایی ونیزی و غذاهای نوآورانه میلانی. هر منطقه، روایتی منحصربهفرد از غذاها را برای گردشگران روایت میکند.
اگر میخواهید به ایتالیا سفر کنید، نیلگام در این مطلب بهترین رستوران های ایتالیا در شهرهای مختلف این کشور را به شما معرفی میکند تا سفری خوشمزه و لذیذ را تجربه کنید.
بهترین رستورانهای رُم (Rome)
سادگی و اصالت، کلماتی است که فرهنگ غذایی شهر رم را توصیف میکنند. در شهر رم، برخلاف سایر مناطق ایتالیا، تعداد مواد اولیه تشکیلدهنده غذاها محدود است. به همین دلیل غذاهای کلاسیکی مثل Cacio e Pepe، Carbonara، Amatriciana و Gricia طرفداران زیادی در این شهر دارد. این غذاهای ساده از ترکیب موادی مثل پنیر پکورینو رومانو، فلفل سیاه، گوآنچاله (نوعی گوشت خوک) و گاهی گوجهفرهنگی درست میشوند. از دیگر مواد اولیهای که در بیشتر غذاهای منطقه لاتزیو (منطقهای که رم در آن قرار دارد) استفاده میشود، کنگر فرنگی است.
شاید نیاز داشته باشید پیش از سفر به ایتالیا با بهترین هتلهای رم نیز آشنا شوید.
از آنجا که قیمت گوشت در این شهر بالا بود و طبقه کارگر قدرت خرید زیادی نداشتند، از بخشهای کمارزشتر گاو و گوسفند، مثل سیرابی، دل و قلوه و غیره، غذاهایی تهیه میکردند که کمکم به غذاهایی اصیل و معروف تبدیل شد؛ از جملهTrippa alla Romana (سیرابی به سبک رمی) وCoda alla Vaccinara (خوراک دم گاو با سبزیجات و سس غلیظ). در ادامه به بهترین رستوران های ایتالیا در شهر رم آشنا میشوید:
1. رستوران La Pergola
معتبرترین رستوران رم، La Pergola است؛ تنها رستوران این شهر که سه ستاره میشلن دارد. این رستوران در هتل Rome Cavalieri در ارتفاعات شمالغرب قرار دارد. به همین دلیل هنگام غذا خوردن میتوانید منظره تمام شهر را بهصورت پانورامیک ببینید. عجیب نیست که بگوییم تنها رستوران سهستاره شهر رم، فضایی لوکس و رسمی دارد و تشریفاتی است.
سرآشپز رستوران La Pergola یعنی «هینز بک» سبک آشپزی مدیترانهای معاصر همراه با تکنیکهای پیشرفته آشپزی را انتخاب کرده است. قیمت منوی چنین رستوران لوکسی برای هر وعده حدودا بین 225 تا 290 یورو است. هرچند غذاهای آلاکارت (غذاهایی که جداگانه امکان انتخاب دارند)، بین 45 تا 80 یورو هستند.
2. رستوران Il Pagliaccio
در مرکز تاریخی شهر رم، یکی از خلاقانهترین و بهترین رستوران های ایتالیا را پیدا میکنید: رستوران دو ستاره میشلن با نام Il Pagliaccio که فضایی صمیمی، مدرن و هنری دارد. در این رستوران، غذاها بهصورت چند مرحلهای سرو میشوند تا مشتری، طعم تکتک اصیل تکتک غذاها را بچشد. آشپزها برای طبخ غذاها از آشپزی ایتالیایی، آسیایی و بینالمللی الهام میگیرند.
سرآشپز رستوران، Anthony Genovese است؛ کسی که بهخاطر جسارتش در ترکیب طعمها و ساخت طعمهای غیر قابل پیشبینی معروف است. قیمت منوهای رستوران Il Pagliaccio از حدود 170 یورو شروع میشود با نوشیدنی و دسر و غیره ممکن است به بیشتر از 200 یور نیز برسد.
3. رستوران Pipero Roma
رستوران Pipero Roma رستورانی یکستاره است که در یکی از محلههای شیک و لوکس رم، یعنی Corso Vittorio Emanuele II روبهروی کلیسای سانتا ماریا قرار دارد. در این رستوران، غذاهای کلاسیک ایتالیایی بهصورت مدرن، بازطراحی و طبخ میشوند. اگر به آشپزی مدرن علاقه دارید، رستوران پیپرو روما انتخاب بسیار مناسبی است. منوی این رستوران را میتوانید با قیمت بین 150 تا 200 یورو تهیه کنید و قیمت نوشیدنی را باید جداگانه بپردازید.
4. رستوران Glass Hostaria
در محله پر جنبوجوش Trastevere شهر رم، رستورانی مدرن، هنری و غیررسمی با نام Glass Hostaria پیدا خواهید کرد که یکستاره است و با مدیریت سرآشپز Cristina Bowerman اداره میشود. سبک آشپزی در این رستوران بر پایه نوآوری، بازی با طعمها و استفاده خلاقانه از مواد اولیه سنتی ایتالیاست. از آنجا که سرآشپز میخواهد از بهترین و تازهترین مواد غذایی استفاده کند، منوها معمولا فصلی و پویا هستند و ترکیبهایی غیرمنتظره را میسازند. به دلیل غیررسمیتر بودن فضای رستوران نسبت به رستورانهای لوکس رم، قیمتها نیز مناسبتر است و میتوانید با 80 تا 150 یورو هزینه یک وعده را بپردازید.
بهترین رستورانهای میلان (Milan)
فرهنگ غذایی شهر میلان در نقطه مقابل رم قرار دارد. در این شهر، بهجای سادگی و محدودیت مواد اولیه، بر روی تنوع و غنای مواد غذایی، تکنیکهای پیچیده آشپزی و ترکیب طعمها تمرکز میکنند. به همین دلیل غذاهای معروف این شهر حجیمتر و سنگینتر هستند و کره و روغن کاربرد زیادی در غذاها دارد. از غذاهای کلاسیک میلان میتوان به Risotto alla Milanese (ریسوتوی زعفرانی با کره و پنیر پارمزان)، Ossobuco (خوراک گوشت گاو با مغز استخوان و سبزیجات)، Cotoletta alla Milanese (شنیسل مخصوص میلان با گوشت گوساله) و Panettone اشاره کرد که در کریسمسها پخته میشود.
همانطور که از محتویات غذاهای معروف میلان مشخص است، مردم این شهر برای تهیه غذاهای خود بیشتر از گوشت گاو لومباردی، کره و زعفران استفاده میکنند. در ادامه با بهترین رستوران های ایتالیا در شهر میلان آشنا میشوید:
1. رستوران Enrico Bartolini al Mudec
شهر میلان نیز مانند شهر رم صرفا یک رستوران سهستاره میشلن دارد. رستوران Enrico Bartolini al Mudec در جنوبغرب میلان در موزه فرهنگهای این شهر (MUDEC) قرار دارد و فضایی بسیار مدرن و لوکس را برای مشتریان فراهم میکند. Enrico Bartolini، پرافتخارترین سرآشپز ایتالیایی، هدایت این رستوران بسیار معروف را بر عهده دارد و منوی رستوران را بهصورت tasting ارائه میدهد؛ یعنی مجموعهای از غذاها به صورت پرسهای کوچک سرو میشوند تا مشتری بهخوبی بتواند طعم وعدهها را بچشد.
قیمت منوی رستوران Enrico Bartolini al Mudec حدودا بین 250 تا 300 یورو است. هرچند غذاهای جداگانه را با 60 تا 90 یورو میتوانید سفارش دهید.
2. رستوران Seta
رستوران Seta یک رستوران دو ستاره میشلن است که در هتل لوکس Mandarin Oriental Milan در قلب میلان قرار دارد. بنابراین مسلم است که خود رستوران نیز لاکچری بوده و فضایی بسیار شیک داشته باشد. غذاهای رستوران «ستا» زیر نظر سرآشپز Antonio Guida و بهصورت ترکیبی از آشپزی کلاسیک ایتالیایی و تکنیکهای مدرن fine dining تهیه میشوند. منوهای رستوران ستا بین 200 تا 260 یورو قیمت دارند.
3. رستوران Cracco
رستوران Cracco یکی از شناختهشدهترین رستورانهای میلان است که با یک ستاره میشلن در ساختمان تاریخی Galleria Vittorio Emanuele II قرار دارد. این رستوران مخصوص افرادی است که برای هنگام غذا خوردن، علاوه بر کیفیت غذا به فضای رستوران نیز اهمیت میدهند. چون معماری رستوران Cracco با ترکیبی از شکوه تاریخی و طراحی مدرن انجام شده است. سرآشپز مشهور، Carlo Cracco، سبک آشپزی مدرن و خلاقانه را برای این رستوران انتخاب کرده و غذاهای کلاسیک ایتالیایی را بهصورت جسورانه و مدرن بازآفرینی میکند. قیمت منوی رستوران برای هر وعده بین 180 تا 220 یورو است، اما غذاهای جداگانه را میتوانید با 45 تا 70 یورو سفارش دهید.
4. رستوران Il Luogo di Aimo e Nadia
برخی افراد دوست دارند در محیطی آرامتر که گردشگران کمتری دارد، غذا بخورند. برای چنین افرادی رستوران Il Luogo di Aimo e Nadia انتخاب مناسبی خواهد بود. چون این رستوران باسابقه و معتبر در منطقهای آرام قرار دارد که توریستهای کمتری به آن سر میزنند. فضای این رستوران، کلاسیک و شیک است و غذاها به سبک سنتهای آشپزی منطقه تهیه میشوند. قیمت منوی tasting این رستوران بین 190 تا 240 یورو است و غذاهای جداگانه را با 45 تا 75 یورو میتوانید تهیه کنید.
بهترین رستورانهای فلورانس (Florence)
فلورانس، پایتخت و بزرگترین شهر منطقه توسکانی محسوب میشود. فرهنگ توسکانی با کشاورزی گرده خورده است و به همین دلیل، غذاهای این منطقه نیز تحتتاثیر کشاورزی قرار گرفتهاند. در تهیه غذاهای شهر فلورانس، بیشتر از روغن زیتون بکر، سبزیجات تازه، لوبیا، گوشت گوساله یا گراز، پنیر پکورینو و گیاهان محلی استفاده میشود. از غذاهای محلی و معروف این شهر نیز میتوان به Bistecca alla Fiorentina (استیک فلورانسی)، Ribollita (سوپ سبزیجات و نان خشک)، Pappa al Pomodoro (سوپ گوجه و نان) وCacciucco (خوراک ماهی و صدف در سواحل جنوبی توسکانی) اشاره کرد.
در ادامه، شما را با بهترین رستوران های ایتالیا در شهر فلورانس آشنا میکنیم:
1. رستوران Enoteca Pinchiorri
معتبرترین و شناختهشدهترین رستوران شهر فلورانس، رستوران سهستاره Enoteca Pinchiorri است که در نزدیکی مرکز تاریخی شهر در یک پالازوی مجلل قرار دارد. پالازو در زبان ایتالیایی به کاخ یا عمارت شهری بزرگ گفته میشود که در قدیم، محل زندگی حاکمان یا خاندانهای اشرافی و ثروتمند بوده است.
همین باعث شده که رستوران، فضایی بسیار لوکس، کلاسیک و اشرافی داشته باشد. سبک آشپزی در این رستوران، معاصر ایتالیایی است که ریشه در سنتهای قدیمی آشپزی توسکانی دارد. تمرکز سرآشپز رستوران بر روی ارائه غذاها بهصورت هنری و نمایشی است. منوی رستوران Enoteca Pinchiorri بین 250 یا 300 یورو برای هر وعده هزینه دارد و غذاهای آلاکارت را میتوانید با 60 تا 90 یورو سفارش دهید.
2. رستوران Santa Elisabetta
رستوران دو ستاره میشلن در شهر فلورانس، در یک برج تاریخی قرون وسطایی Torre della Pagliazza قرار دارد که قدمتش به قرن ششم میلادی باز میگردد. سرآشپز Rocco De Santis مدیریت این رستوران معروف را بر عهده دارد و از سبک آشپزی مدرن، خلاقانه و مینیمال استفاده میکند و تمام تلاشش بر این است که طعمهای شفاف و ترکیبهای دقیق در اختیار مشتری بگذارد. آشپزی مینیمال بر استفاده از مواد اولیه محدود اما باکیفیت و پرهیز از تزئینات، ترکیبها و طعمهای اضافه تاکید دارد. منوی هر وعده این رستوران را میتوانید با 200 تا 240 یورو تهیه کنید.
3. رستوران Il Palagio
معمولا رستورانهایی که در هتلهای لوکس و چند ستاره خدمات ارائه میدهند، کیفیت بالا و مثالزدنی دارند. رستوران Il Palagio نیز یکی از همین رستورانهاست که در هتل تاریخی و لوکس Four Seasons Florence قرار دارد و یک رستوران یکستاره است. فضای باشکوه، کلاسیک و بسیار آرام رستوران Il Palagio و باغهای اطراف هتل، بخشی از جذابیت آن محسوب میشوند و مشتریان را به خود جذب میکنند.
سبک آشپزی در رستوران Il Palagio بر پایه سنتهای آشپزی منطقه توسکانی است، اما طبخ غذاها بهصورت مدرن انجام میشود. در نتیجه در این رستوران، طعم غذاهای اصیل و سنتی را همراه با هم تجربه میکنید. منوی این رستوران برای هر وعده بین 160 تا 200 یورو است و غذاهای آلاکارت را میتوانید با 45 تا 70 یورو تهیه کنید.
4. رستوران Borgo San Jacopo
رستوران یکستاره Borgo San Jacopo مناسب افرادی است که دوست دارند در کنار صرف غذا از دیدن مناظر طبیعی زیبا لذت ببرند. چون این رستوران در نزدیکی رود آرنو قرار دارد و چشماندازی مستقیم به پل تاریخی Ponte Vecchio دارد. به همین دلیل از نظر لوکیشن، یکی از جذابترین رستورانهای فلورانس محسوب میشود.
به دلیل فضای رمانتیک رستوران، زوجهای زیادی برای صرف شامهای عاشقانه به این مکان میآیند و از سبک آشپزی معاصر ایتالیایی لذت میبرند. معروفترین غذاهای رستوران Borgo San Jacopo غذاهای دریایی هستند. طبق اطلاعات Restaurantguru، شما میتوانید با پرداخت حدود 150 تا 190 یورو منوی یک وعده شام این رستوران را تهیه کنید. غذاهای آلاکارت نیز با پرداخت 45 تا 75 یورو قابل خریداری هستند.
میتوانید با مطالعه راهنمای مهاجرت به ایتالیا تمامی اطلاعات لازم درباره مهاجرت به این کشور را به دست بیاورید.
بهترین رستورانهای ونیز (Venice)
همانطور که همه میدانید، شهر ونیز بهنوعی شهر آبی محسوب میشود؛ شهری که از حدود 100 جزیره کوچک ساخته شده و بهجای خیابانهای معمولی، شبکهای از کانالهای آبی دارد و مردم از طریق قایق تردد میکنند. به همین دلیل، فرهنگ غذایی مردم ونیز با منابع دریایی اطراف گره خورده است. در واقع، غذاهای دریایی، نمادی از اصالت، ماهیت و خلاقیت این مردم محسوب میشود. Sarde in Saor (ساردین مارینه با پیاز و کشمش)، Risi e Bisi (پلو با نخود فرنگی و خامهای سبک)، Baccalà Mantecato (ماهی مخلوط شده با روغن و پنیر) و Bigoli in Salsa (پاستا با سس پیاز و آنچوی) نمادهای آشپزی سنتی این شهر هستند.
شما در غذاهای محلی ونیز، طعمهای ملایم، اما پیچیده را خواهید چشید. به مطالعه ادامه دهید تا با بهترین رستوران های ایتالیا در شهر ونیز آشنا شوید که یکی از بهترین شهرهای ایتالیا است.
1. رستوران Osteria Francescana at Venice (Oro Restaurant)
معتبرترین رستوران ونیز، یعنی Oro Restaurant با سه ستاره میشلن در هتل لوکس Aman Venice در یک پالازونی تاریخی قرار دارد که مشرف به کانال بزرگ ونیز با نام Grand Canal است. شما در این رستوران لوکس و اشرافی، در حالی که منظره دریایی روبهرویتان قرار دارد، تجربهای لاکچری از fine dining خواهید داشت.
سبک آشپزی رستوران، مبتنی بر سبک معاصر ایتالیایی است و بر روی ظرافت و استفاده خلاقانه از مواد اولیه دریایی منطقه ونتو (یکی از مناطق شمالشرقی ایتالیا در کنار دریای آدریاتیک) تاکید دارد. منوی یک وعده کامل این رستوران با حدود 230 تا 280 یورو قابل خریداری است، اما میتوانید غذاهای آلاکارت را با 55 تا 85 یورو سفارش دهید.
2. رستوران Wistèria
رستوران Wistèria یکی از خاصترین رستورانهای شهر ونیز به شمار میآید. این رستوران یکستاره در منطقه Cannaregio قرار دارد؛ یعنی دور از شلوغیهای همیشگی ناشی از رفتوآمد افرادی که با ویزای توریستی ایتالیا به این ونیز سفر کردهاند. فضای کوچک، گرم و بسیار صمیمی رستوران، یکی از مهمترین ویژگیهای مثبتی است که مردم را به سمت آن میکشاند. سبک آشپزی رستوران نیز مانند فضای آن با روح اصیل ونیز هماهنگ بوده و خلاقانه است.
برای تهیه غذاهای رستوران نیز از مواد اولیه محلی تازه و ارگانیک استفاده میکنند. بنابراین منوهای رستوران دائما در حال تغییر است. قیمت منوی این رستوران نسبت به بسیاری از رستورانهای دیگر بهصرفهتر است و با حدود 110 تا 160 یورو میتوان یک وعده غذای کامل داشت.
3. رستوران Glam Enrico Bartolini
در نزدیکی کانال بزرگ ونیز، یک رستوران معروف دیگر نیز با دو ستاره میشلن نیز پیدا میکنید که در هتل Palazzo Venart قرار دارد. رستوران گلام، یکی دیگر از رستورانهایی است که زیر نظر سرآشپز معروف انریکو بارتولینی مدیریت میشود. این سرآشپز بزرگ، سبک آشپزی معاصر ایتالیایی را برای اداره رستوران گلام انتخاب کرده و بر روی ارائه هنری غذاها تاکید دارد.
غذاهای دریایی جایگاه ویژهای در تهیه غذاهای این رستوران دارند و طبق گزارش فورک، غذاها را میتوانید بهصورت یک وعده کامل با قیمت 180 تا 230 یورو میل کنید. هرچند که غذاها بهصورت آلاکارت (جداگانه) نیز بین 50 تا 80 یورو قیمتگذاری شدهاند.
4. رستوران Quadri
رستوران Quadri در شهر ونیز فقط یک رستوران نیست؛ بلکه نمادی از تاریخ این شهر محسوب میشود. زیرا در طبقه بالای ساختمان تاریخیِ مشرف به میدان سنمارکو، یعنی معروفترین میدان شهر، قرار دارد. معماری داخلی تنها رستوران یکستاره میشلن، ترکیبی از شکوه تاریخی و طراحی معاصر است. شما میتوانید غذاهای کلاسیک شهر ونیز را که به سبک معاصر ایتالیایی تهیه شدهاند، در این رستوران امتحان کنید. قیمت منوهای tasting در رستوران کوآدری بین 150 تا 190 یورو متغیر است و غذاهای آلاکارت را میتوانید با 45 تا 70 یورو تهیه کنید.
بهترین رستورانهای ناپل (Naples)
در غذاهای شهر ناپل، طعمهای قوی و غنی، اما ساده را خواهید چشید که در تهیه آنها از مواد تازه محلی استفاده میشود. معروفترین غذای شهر ناپل، پیتزا ناپولیتانا است که با خمیر نرم، سس گوجه تازه، ریحان و پنیر موزارلا دی بوفالو تهیه میشود و در منوی تمامی رستورانهای شهر وجود دارد. در ضمن، غذاهای معروف دیگری مثل Spaghetti alle Vongole (اسپاگتی با صدف)، Ragù Napoletano (خوراک گوشتی غنی) و Sfogliatella (شیرینی سنتی ناپل) نیز از خوراکیهای شاخص این شهر به شمار میآیند.
پنیر موزارلا، زیتون و روغن زیتون، گوجهفرنگی و سبزیجات هم اعضای جدانشدنی غذاهای شهر ناپل هستند. در ادامه با بهترین رستوران های ایتالیا در شهر ناپل بیشتر اشنا میشوید:
1. رستوران Don Alfonso 1890
رستوران Don Alfonso 1890 یکی از افسانهایترین رستورانهای جنوب ایتالیا به شمار میآید. چون نقش بسیار مهمی در شکلگیری آشپزی مدرن جنوب ایتالیا دارد. در واقع، این رستوران توسط خانواده Iaccarino اداره میشود که چندین نسل در حوزه آشپزی فعال بودهاند؛ از جمله آلفونسو ایکارینو و ارنستو ایکارینو.
رستوران دو ستاره دون آلفونسو در Sant’Agata sui Due Golfi در فاصله کوتاهی از ناپل قرار دارد. در واقع میتوان گفت که این رستوران، مشرف به خلیج ناپل در جنوب ایتالیاست. سبک آشپزی رستوران دون آلفونسو بر پایه استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک است و در سنتهای منطقه کامپانیا ریشه دارد. شما میتوانید با پرداخت 230 تا 270 یورو به ازای هر وعده کامل، تجربهای اصیل را در رستوران دون آلفونسو پشتسر بگذارید.
2. رستوران Quattro Passi
در نزدیکی شهر ناپل و در امتداد ساحل آمالفی، یکی از جذابترین رستورانهای منطقه، یعنی Quattro Passi قرار دارد که توانسته دو ستاره میشلن را به خود اختصاص دهد. فضای این رستوران بسیار شیک و در عین حال صمیمی است و مهمترین ویژگی آن در کنار غذاهای دریایی و تازه، منظره دریا محسوب میشود. سبک آشپزی Quattro Passi بر روی غذاهای معاصر ایتالیایی تمرکز دارد و بیشتر از هر چیز، غذاهای دریایی را در منو مشاهده خواهید کرد. برای هر وعده کامل غذا در این رستوران باید بین 200 تا 240 یورو بپردازید. هرچند پرسهای جداگانه نیز با قیمت 55 تا 85 یورو قابل تهیه هستند.
راهنمای سریع انتخاب رستوران در ایتالیا
همانطور که باهم بررسی کردیم، ایتالیا هر شهر را با سبک غذایی منحصر به فرد خود میشناسد: رم با غذاهای ساده و اصیل، میلان با طعمهای غنی و تکنیکهای پیچیده، فلورانس با سنتهای توسکانی، ونیز با غذاهای دریایی و ناپل با پیتزا و خوراکهای جنوب ایتالیا. در این بخش جدولی تهیه کردیم که به شما کمک میکند بر اساس سناریوی سفر و سلیقه غذاییتان بهترین رستوران در ایتالیا را انتخاب کنید:
|
سناریوی سفر و سلیقه غذایی |
پیشنهاد رستوران و شهر |
|---|---|
|
تجربه لوکس و سهستاره میشلن |
La Pergola، رم: |
|
غذاهای خلاقانه و چندمرحلهای |
Il Pagliaccio، رم: |
|
منوی tasting مدرن و لوکس |
Enrico Bartolini al Mudec، میلان: |
|
آشپزی کلاسیک و fine dining |
Seta، میلان: |
|
غذاهای محلی توسکانی با ریشه سنتی |
Enoteca Pinchiorri، فلورانس: |
|
تجربه جنوب ایتالیا و پیتزا |
Don Alfonso 1890، ناپل: |
|
سناریوی اقتصادی و خوشمزه |
Wistèria، ونیز: |
سخن آخر
کمتر کسی هست که نداند آشپزی در ایتالیا در گوشت و خون و تاریخ و فرهنگ مردم این کشور آمیخته شده و از یک تجربه غذایی فراتر میرود. غذا بهنوعی برای مردم ایتالیا یک هویت محسوب میشود. به همین دلیل رستورانهای زیادی در شهرهای مهم ایتالیا مثل رم و میلان قرار دارند که موفق به دریافت سه ستاره میشلن شدهاند. بنابراین همواره یکی از اصلیترین اهداف گردشگران از سفر به ایتالیا تجربه طعم اصیل و لذیذ غذاهای ایتالیایی در بهترین رستوران های ایتالیا است.
اگر شما هم علاقه دارید که ایتالیا را از نزدیک ببینید یا در فکر مهاجرت به این کشور هستید، باید از یک موسسه حقوقی مهاجرتی معتبر و باسابقه برای انجام اموری مثل درخواست ویزای توریستی یا سایر انواع ویزاهای ایتالیا و گرفتن وقت سفارت ایتالیا کمک بگیرید. کارشناسان نیلگام، علاوه بر مشاورههای رایگان، از صفر تا صد مسیر را در کنار شما خواهند بود تا شما کمترین باری را بر دوش خود احساس نکنید. کافیست چمدانتان را ببندید و لوازم ضروری سفر را جمع کنید.
سوالات متداول
1. آیا برای رزرو بهترین رستوران های ایتالیا باید از قبل اقدام کرد؟
بله؛ برای صرف غذا در رستورانهای میشلن، بهویژه در شهرهای بزرگ مانند رم، میلان و فلورانس باید حداقل از چند هفته قبل رزرو کنید.
2. هزینه متوسط یک وعده در بهترین رستوران های ایتالیا چقدر است؟
هزینه به نوع و کیفیت رستوران بستگی دارد و از حدود 30 الی 50 یورو برای غذاهای ساده تا 200 الی 300 یورو برای منوی tasting در رستورانهای ستارهدار میشلین متغیر است.
3. آیا در رستورانهای لوکس ایتالیا باید لباس رسمی بپوشیم؟
توصیه میکنیم که در بسیاری از رستورانهای ستارهدار، لباس نیمهرسمی تا رسمی بپوشید، اما تراتوریاها و اوستریاها (که انواعی از رستورانهای محلی هستند) محدودیتی در این زمینه ندارند.
4. معروفترین غذاهایی که باید در ایتالیا امتحان کرد، کداماند؟
پاستاهای کلاسیک مثل Carbonara، Cacio e Pepe، Amatriciana، ریزوتو، پیتزا ناپولیتانا، استیک Bistecca alla Fiorentina و غذاهای دریایی ونیزی از شاخصترین غذاهای این کشور محسوب میشوند.
5. آیا میتوان در رستورانهای ایتالیا منوی انگلیسی پیدا کرد؟
در رستورانهای لوکس و گردشگری معمولا منوی انگلیسی یا عکسدار موجود است، اما رستورانهای محلی کوچک ممکن است فقط منوی ایتالیایی داشته باشند.
6. آیا انعام دادن در ایتالیا رایج است؟
در واقع انعامدادن رایج است اما اجباری نیست. معمولا بین 5 تا 10 درصد مبلغ صورتحساب برای انعام کفایت میکند.
7. بهترین زمان برای رفتن به رستوران در شهرهای شلوغ ایتالیا چه موقع است؟
بهتر است برای صرف ناهار بین ۱۲:۳۰ تا ۱۴:۳۰ و برای صرف شام از ۱۹:۳۰ تا ۲۲:۰۰ به رستوران بروید.
