با مردم کشور فرانسه آشنا شوید | از تاریخ، زندگی روزمره تا فرهنگ
در این مطلب سعی می‌کنیم کشور فرانسه را بیشتر شناخته و ببینیم که آیا توریستی‌ترین کشور جهان، می‌تواند برای کار و زندگی هم مناسب باشد و در بین گزینه‌های مهاجرتی، یک کاندید جدی به شمار برود. کشوری با شعار آزادی، برابری و برادری که نخستین انقلاب اجتماعی و فرهنگی تاریخ را به نام خودش ثبت کرده و اختراع گوشی‌های دوربین‌دار را به آن نسبت می‌دهند و قدمت مسابقهٔ مشهور دوچرخه‌سواری‌اش صد سال را رد کرده است.
کشور فرانسه
سرزمین صنعت غذا و سرآشپزهای جهانی که خود را در این وادی تافته‌ای جدا بافته می‌بیند و نان باگت و کروسان و بیشترین برندگان نوبل ادبیات را به جهانیان عرضه کرده است. ابرقدرت دوران استعمار اروپا که هنوز هم چند تایی سرزمین و جزیره در این سو و آنسوی جهان دارد و به سهم خودش، تأثیرات پررنگی در علم و فرهنگ و جغرافیای جهان گذاشته است. با این مطلب همراه باشید و کشور فرانسه را بیشتر بشناسید.
- جمعیت: ۶۸ میلیون نفر
- زبان رسمی: فرانسه
- وضعیت اقتصاد: رتبه هفتم جهان
- واحد پول: یورو
- نرخ بیکاری: ۸/۱ درصد
- آب و هوا: معتدل و چهارفصل
- تعداد مهاجر: بیش از ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار نفر
- نرخ ورود مهاجر: حدود ۲۰۰ هزار نفر در سال
- سیستم بهداشت: بین ۱۰ کشور برتر جهان
- سیستم آموزش: بین ۵ کشور برتر جهان
مخارج زندگی در کشور فرانسه
میانگین هزینه‌های زندگی در کشور فرانسه بالاست و پایتخت کشور یعنی پاریس یکی از گرانترین شهرهای دنیا به شمار می‌رود. با این وجود، مهاجران زیادی صابون این هزینه‌های سنگین را به تن می‌مالند و اگر هم در مرکز شهر و محلات عیان‌نشین پاریس سکونت نکنند، جای مناسبی را در حومهٔ شهر می‌یابند تا از جذابیتهای این کلانشهر مینیاتوری و کهن بی‌بهره نمانند.
طبق داده‌های وبسایت numbeo هزینه زندگی برای یک خانوار چهار نفره در فرانسه بدون اجاره خانه نزدیک به ۳۰۰۰ یورو و برای یک فرد مجرد بیش از ۸۰۰ یورو است. اگر به جزئیات هزینه زندگی در فرانسه علاقمند بودید به وبلاگ نیلگام سفر مراجعه بفرمایید. هزینه خورد و خوراک برای یک نفر ماهیانه بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ یورو تمام می‌شود و یک رستوران دو نفرهٔ معمولی می‌تواند تا ۵۰ یورو خرج بردارد.
هزینه قبض و مخارج اولیهٔ خانه در کمترین حالت از ۱۴۰ یورو شروع و تا ۲۰۰ یورو برای یک خانوادهٔ بزرگتر آب می‌خورد. ثبت نام فرزندان در مدارس دولتی فرانسه تقریباً رایگان است و برای مدارس خصوصی و معمولی، ماهانه ۶۰۰ یورو و برای مدارس اینترنشنال اسم و رسم‌دار، تا بیش از ۱۰ هزار یورو در سال خرج بر می‌دارد.
در کشور فرانسه تقریباً هفتاد درصد هزینه‌های درمانی توسط سیستم بهداشت و درمان عمومی تأمین شده و مابقی در قالب بیمه‌های خصوصی و هزینه‌های شخصی قرار می‌گیرد. اما روی هم رفته یک فرد جوان و فاقد بیماری‌های خاص، باید ماهانه ۷۰ یورو برای بیمه سلامتش کنار بگذارد. طبق معمول سنگین‌ترین بخش ماجرا مربوط به هزینه‌های مسکن است که می‌تواند به تنهایی برخی از متقاضیان مهاجرت به فرانسه را، لااقل برای زندگی در پایتخت دچار تردید کند.
اجاره یک واحد تکخوابه در پاریس، به راحتی مرز ۱۰۰۰ یورو را رد می‌کند و همین خانه در شهری مثل نانت با ۵۰۰ یورو قابل سکونت است. به طور میانگین، اجارهٔ یک خانه تکخوابه در فرانسه، در داخل شهر نزدیک به ۷۰۰ یورو و در حومه کمی بیش از ۵۰۰ یورو است. این ارقام برای یک آپارتمان سه خوابه به ۱۳۰۰ یورو در مرکز شهر و ۱۰۰۰ یورو در حومه تغییر می‌کند. البته باز هم تأکید می‌کنیم، قیمت‌های پاریس تخیلی‌تر از این حرف‌ها بوده و فاصلهٔ زیادی با میانگین کشور دارد. برای اطلاعات بیشتر در خصوص خرید ملک در فرانسه به وبلاگ نیلگام سفر مراجعه بفرمایید.
شهرهای دانشجویی کشور فرانسه
در جذابیتهای بیشمار و پیشرفتگی شهری مثل پاریس هیچ شکی نیست و تجربهٔ زندگی دانشجویی در توریستی‌ترین شهر جهان، الطاف خاص خودش را دارد. اما همانطور که اشاره کردیم، زندگی در پاریس تصمیم چندان ارزانی نیست و همین قضیه، پای گزینه‌های دیگری را هم به میان می‌آورد.
بهترین شهر فرانسه برای زندگی ایرانیان را مطالعه بفرمایید تا در این بخش به صورت مختصر با چند شهر دانشجویی فرانسه آشنا شویم.
- پاریس - بیش از ۲ میلیون نفر
- مُون پلیه - ۲۹۰ هزار نفر
- لیل - بیش از ۱ میلیون نفر
- رِن - ۳۵۸ هزار نفر
- تولوز - بیش از ۱ میلیون نفر
- گرنوبل - ۵۳۱ هزار نفر
- بوردو - ۹۸۰ هزار نفر
- کلرمون فراند - ۱۴۰ هزار نفر
- لیون - ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار نفر
1. تولوز
2. گِرِنُوبل
شهر زیبای گرنوبل در دامنهٔ آلپ جا خوش کرده و با دانشگاه‌های اسم و رسم دارش یکی از بهترین گزینه‌ها برای تحصیل به شمار می‌رود. زندگی در گرنوبل علاوه بر همجواری با مناظر خیره‌کننده و جذابیتش برای طبیعت‌دوستان، دسترسی بسیار خوبی به سایر نقاط کشور مثل پایتخت فراهم می‌کند و از آن طرف، در چند قدمی سوئیس و ایتالیا قرار دارد. از جامعهٔ آکادمیک پویا و تراز اول گرنوبل حرف و حدیث‌های زیادی هست و گفته می‌شود که مردمی صمیمی و خوشایند دارد.
3. لیل
هرچند که لیل از لحاظ شهرت و محبوبیت، همیشه در سایهٔ پاریس و تولوز و گرنوبل قرار داشته اما از جهاتی هم مورد کم لطفی واقع شده است. ساکنان این شهر شمالی فرانسه، جزو خوش‌مشرب‌ترین ساکنین کشورند و به خاطر محل بسیار ایده‌آل شهر، می‌توانند نیم ساعته تا پایتخت بلژیک، یک ساعته تا پاریس و یک و نیم ساعته تا لندن طی طریق کنند. لیل شهری زیبا و آرام و سرشار از معماری‌های چشم‌نواز است و می‌تواند برای تحصیل گزینهٔ ایده‌آلی باشد.
3. لیل
هرچند که لیل از لحاظ شهرت و محبوبیت، همیشه در سایهٔ پاریس و تولوز و گرنوبل قرار داشته اما از جهاتی هم مورد کم لطفی واقع شده است. ساکنان این شهر شمالی فرانسه، جزو خوش‌مشرب‌ترین ساکنین کشورند و به خاطر محل بسیار ایده‌آل شهر، می‌توانند نیم ساعته تا پایتخت بلژیک، یک ساعته تا پاریس و یک و نیم ساعته تا لندن طی طریق کنند. لیل شهری زیبا و آرام و سرشار از معماری‌های چشم‌نواز است و می‌تواند برای تحصیل گزینهٔ ایده‌آلی باشد.
4. بُردُو
5. کِلرمُون فِراند
به لطف وجود سه دانشگاه صاحب‌نام و تراز اول، این شهر کوچک و جمع و جور واقع در مرکز فرانسه، یک شهر دانشجویی تمام عیار به شمار می‌رود. کلرمنت فراند مثل آتشفشان‌های خاموش اطرافش، شهری آرام و کم هیاهو بوده و اگر هم هیاهویی داشته باشد، مدیون جمعیت بسیار جوانش است. چون چیزی در حدود یک سوم جمعیت ۱۴۱ هزار نفری شهر را جوانان زیر ۲۰ سال تشکیل داده‌اند و شهری که چنین پتانسیلی برای جذب جوانان و دانشجویان دارد، قاعدتاً جذابیت‌ها و مزایای در خور توجهی در آستینش هست.
6. لیون
شهرهای دانشجویی کشور فرانسه
در رتبه‌بندی QS از برترین دانشگاه‌های جهان، سی و شش دانشگاه از کشور فرانسه وجود دارند که ۱۰ تای آنها جزو سیصد دانشگاه برتر جهانند و نامشان به قرار زیر است:
- Université PSL - دانشگاه پی‌اس‌ال - رتبه ۵۲ جهان و اول فرانسه
- Ecole Polytechnique - دانشگاه پلی تکنیک - رتبه ۶۸ جهان و دوم فرانسه
- Sorbonne University - دانشگاه سوربن - رتبه ۸۳ جهان و سوم فرانسه
- CentraleSupélec - دانشگاه سانترال سوپِله - رتبه ۱۳۸ جهان و چهارم فرانسه
- Ecole Normale Supérieure de Lyon - مرکز آموزش عالی لیون - رتبه ۱۶۱ جهان و پنجم فرانسه
- Ecole des Ponts ParisTech - دانشگاه دِپُنت پاریس تِک - ۲۴۲ جهان و ششم فرانسه
- Sciences Po Paris - دانشگاه علوم پاریس - ۲۴۲ جهان و هفتم فرانسه
- Université de Paris - دانشگاه پاریس - ۲۷۵ جهان و هشتم فرانسه
- Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - دانشگاه پانتئون سوربن - رتبه ۲۸۷ جهان و نهم فرانسه
- ENS Paris-Saclay - دانشگاه پاریس ساکله - رتبه ۲۹۱ جهان و دهم فرانسه
اقتصاد و بازار کار کشور فرانسه
فرانسه از لحاظ نرخ بیکاری (۸/۱ درصد) اوضاع چندان جالبی ندارد و طبق بررسی انجام گرفته در سال ۲۰۲۰، تنها شصت و چهار درصد جمعیت آماده به کارش (با توجه به سن) در استخدام و از یک شغل رسمی برخوردار بوده‌اند. رقمی که تقریبا ۱۰ درصد پایین‌تر از کشورهایی مثل ژاپن و آلمان و انگلستان است. در حال حاضر بیش از ۲۸ میلیون نفر در بازار کار فرانسه مشغول به کار بوده و میانگین درآمد آنها ۳۱۳۷ یورو در ماه و حداقل دستمزد قانونی در این کشور ۱۰/۵۷ یورو در ساعت است.
پردرآمدترین مشاغل در کشور فرانسه
در کشور فرانسه بیشترین دستمزدها از آن اعضای هیئت مدیرهٔ شرکت‌ها، پزشکان، کارگزاران بورس و مقامات بلندپایهٔ دولتی است. اما به غیر از این موارد خاص، مشاغل زیر جزو پردرآمدترین مشاغل کشور فرانسه به شمار می‌روند:
- خلبان هواپیما - ۸۸ هزار یورو
- مشاور مالی - ۷۴ هزار یورو
- افسر پلیس - ۷۴ هزار یورو
- مدیر بازاریابی - ۷۲ هزار یورو
- متخصص بیگ دیتا - ۱۴۰ هزار یورو
- برنامه نویس و توسعه دهندهٔ اپلیکیشن - ۱۳۰ هزار یورو
- متخصص امنیت اطلاعات - ۱۲۵ هزار یورو
- مدیر فناوری اطلاعات - ۱۲۰ هزار یورو
- کارمندان دولت - ۱۰۰ هزار یورو
آب و هوای کشور فرانسه
شمال غربی فرانسه در تمام طول سال بارندگی دارد و زمستان‌ها و تابستان‌های ملایمی را می‌بیند. نقاط جنوب غربی فرانسه، جذابترین آب و هوای کشور را داشته و با روزهای آفتابی فراوان و تابستان‌های داغ و زمستان‌های بسیار ملایم، جزو مناطق محبوب مهاجران و توریست‌ها به شمار می‌رود. نقاط کوهستانی فرانسه هم برای دوستداران آب و هوای سردسیر کاملاً ایده‌آل است و بین سه تا شش ماه از سال، بارش برف دارد و سرمایش مانند سرمای روسیه، آنچنان بی‌رحم و خانمان‌برانداز نیست.
خلق و خوی مردم کشور فرانسه
فرانسوی‌ها حسابگر و چرتکه‌اندازند و با اعداد و ارقام میانهٔ خوبی دارند و هرچه باشد، تعدادی از مشهورترین ریاضی‌دانان را تحویل جهان داده‌اند. مردم فرانسه با حساب و کتاب بیگانه نیستند و از آن طرف به ندرت حرفی را بدون سند و مدرک می‌پذیرند. یعنی برخلاف برخی از فرهنگ‌های دیگر، خصلت زودباوری و دهن‌بینی در آنها بسیار کمرنگ است. بنابراین وقتی با دوست یا همکار فرانسوی خود وارد بحث و تبادل نظر می‌شوید، بهتر است که همیشه چپتان پر باشد و پیش‌مطالعهٔ خوبی کرده باشید.
اغراق نیست اگر فرانسوی‌ها را مردم سخت‌کوش و زحمتکشی بدانیم. منتها در کنار این سخت‌کوشی، فرانسوی‌ها استاد استراحت‌های طولانی و وقفه‌های مفصل بین کار بوده و کلاً جزو با طمأنینه‌ترین مردم جهان هستند. آنها با اینکه زمان نیم ساعتهٔ ناهارشان دو ساعت و نیم طول بکشد و از آن طرف دیرتر محل کارشان را ترک کنند مشکل چندانی ندارند. فرانسوی‌ها در توصیف خودشان بر این باورند که مردمانی رمانتیک و باملایمت هستند. اما هر از گاهی مجبورند پوسته و ظاهر سختی از خودشان به نمایش بگذارند و قلب رئوفشان را پنهان کنند.
خوراکی‌های معروف کشور فرانسه
فرانسه شیرینی‌ها، دسرها، نان‌ها و غذاهای مشهوری را به ذائقه‌ٔ بشر امروز اضافه کرده. و اینکه بدانیم یکی از مشهورترین آنها یعنی سیب زمینی سرخ کرده یا به قول آمریکایی‌ها فرنچ فرایز French Fries در اصل ریشه‌ای بلژیکی دارد چیزی از ارزش و اعتبار آنها در وادی غذا کم نمی‌کند. اسامی زیر تعدادی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها و غذاهای سنتی فرانسوی هستند:
- استیک و سیب زمینی - یکی از غذاهای محبوب جهان که ریشه‌اش به اغذیه‌فروشی‌های فرانسه برمی‌گردد
- کانفیتی مرغ - مرغ مزه دار شده و شکم پر با سبزیجات با طبخ آهسته در روغن زیتون
- سوپ پیاز فرانسوی - از غذاهای محبوب و زمستانی مردم فرانسه همراه با نان تست آغشته به پنیر
- بویابِز - یک سوپ دریایی معروف فرانسوی با زعفران و نارنج و آویشن و فلفل
- تاس‌کباب بورگینیون - گوشت گاو و تکه‌های درشت قارچ و هویج و پیاز و انواع سبزیجات
- تارت فرانسوی - از جمله دسرهای معروف و بین‌المللی فرانسه با تکه‌های میوهٔ تازه
جاذبه‌های تاریخی کشور فرانسه
فرهنگ غنی و پرقدمت فرانسه از موزه‌‌ها، بناها و آثار تاریخی بیشمار این کشور آشکار است. از سازههای مشهوری مثل برج ایفل و طاق نصرت خیابان شانزه‌لیزه تا سواحل نرماندی که تاریکترین روزهای سرنوشت بشر را به خود دیده است.
یا پربازدیدترین موزهٔ جهان یعنی لوور که دیدن تمام اشیای باستانی و آثار هنری‌اش، در مجال هیچ برنامهٔ توریستی و گشت و گذار کوتاه‌مدتی نمی‌گنجد. تعداد زیادی از آثار تاریخی فرانسه در پایتختش یعنی پاریس جا خوش کرده‌اند و در مطلب جاذبه های گردشگری پاریس به تفصیل شرح داده شده‌اند.
جاذبه‌های طبیعی کشور فرانسه
1. پُن دارک
2. منطقه حفاظت‌شدهٔ اسکاندُلا
3. صخره‌های اترتات
4. ساحل گرانیتی صورتی
5. تنگهٔ وِردون
6. دریای یخ
این یخچال طبیعی حیرت‌انگیز، در دامنهٔ شمالی کوهستان مُون‌بلان قرار گرفته و نام Mer de Glace یا دریای یخ کاملاً برازنده‌اش است. این پدیدهٔ عظیم‌الجثه با ۷/۵ کیلومتر طول و ۲۰۰ متر عمق بزرگترین یخچال طبیعی فرانسه بوده و در داخلش یک غار یخی مصنوعی کنده‌کاری کرده‌اند که گردشگران را با واگن‌های کابلی به بطن آن ببرند و تجربهٔ نوشیدن یک قهوهٔ داغ را در زیر خروارها یخ امکانپذیر کنند.
